新春临近，黔北大地年味渐浓。作为遵义市级非物质文化遗产，板桥豆腐干迎来了节前产销的最高峰。连日来，位于遵义市汇川区板桥镇的遵义市四方食品有限公司生产车间内机声隆隆，豆香弥漫，磨浆、过滤、点卤、压制……一道道传统工序在工人们的默契配合下有条不紊地推进，空气中升腾起浓浓的年味。
凭借百年传承的独特工艺，板桥豆腐干早已不再是山乡独享的年节味道，而是借力电商物流，跨越群山，成为销往全国的“网红年货”。据悉，仅“谭幺爸”板桥豆腐干厂，春节期间日均产量便可达2000斤。
“豆干制作讲究‘快准稳’，黄豆泡发后3个小时内必须完成全部工序。一旦停电，豆料就会变质，整批产品都得报废。”“谭幺爸”豆腐干厂负责人谭先生说道。
展开剩余66%为守护这份非遗年味，保障特色食品稳定供应全国市场。南方电网贵州遵义市郊供电局板桥供电所认真检查配电线路、生产设备、线夹接头，不放过任何一处老化或接触不良的细节，当场提出整改意见，手把手指导企业规范用电。
稳定的供电，并非只靠节前“把脉”。近年来，遵义市郊供电局持续织密乡村电网，目前已在板桥镇辖区建成10条“自愈线路”，投运34个自动化开关，构建起“人工巡检+智能设备”双重防护模式。针对豆腐干生产连续性要求高的特点，板桥供电所进一步细化“一企一策”保电方案，加密线路特巡频次，春节期间将严格执行24小时应急值守，确保一旦出现用电故障，快速响应、高效处置。
新年开局即决战、起步即冲刺。为全面落实稳增长扩投资工作部署，遵义供电局鼓足干劲、迅速行动，组建攻坚领导小组，各专业高效协同联动，细化任务清单与时间节点，层层压实工作责任，按周推进关键事项研究决策，全力加快电网项目建设与投资落地，为“十五五”开好局、起好步筑牢电力根基。
1月中旬，位于绥阳县的110千伏永山变电站二期扩建工程建成投运，不仅有效降低区域电网运行风险，大幅提升负荷承载能力，同时新增12条10千伏负荷输送通道，全面增强绥阳县域供电能力与质量。这个春节，在“满格电”的护航下，绥阳县城的烟火气愈发浓烈，年货经济也正加速升温。
截至目前，遵义供电局一季度固定资产投资已完成1.95亿元，其中电网建设投资1.65亿元。“我们将统筹安排全年投资计划，持续优化电力骨干网架，着力建强现代化电网基础设施，积极服务遵义省域副中心建设。”遵义供电局规划发展部总经理王浪表示。
下一步，遵义供电局将紧盯一季度目标，持续攻坚发力炒股实盘配资，严把项目安全质量关，全速推进电网建设与投资落地，不断补强电网、优化服务，以可靠电力护航民生与地方经济高质量发展。
发布于：北京市新钰优配提示：文章来自网络，不代表本站观点。
热点资讯
